2009瑞士酒店管理专业方向招生简章
课程编号:ALPP-SEG2009-01
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一、项目简介
“海学通”（ALPP，Abroad Learning Preparation Program）项目是由科钠尔国际教育机构与国内知名高校针对国内高中及大中专毕业生主办的国际留学预备项目，采取在国内进行语言强化培养、留学预备课程学习与在国外知名大学（1+3、1+4、2+2）攻读学分课程相结合的特色办学模式，为学生提供赴海外留学前的生活、学术技能和语言培训，思维、社交适应训练等完善解决方案。一站式专业留学服务与合理的留学生涯规划相结合，为您的未来事业和人生奠定坚实基础。
“SEG瑞士酒店管理班”（ALPP-SEG2009-01）SEG 瑞士酒店管理旅游学院是由三间瑞士境内最顶尖的酒店管理学院组成的教育集团，分别为 SHMS 瑞士酒店管理学院，HIM 蒙特勒酒店管理学院和 IHTTI 纳沙泰尔酒店管理学院。集团成员均为瑞士当地创立以确保学生得到高质量及富有瑞士特色的传统酒店管理教育。自1985年成立以来，SEG已发展成为全瑞士最具规模及最为完善的以英文教学的酒店管理教育团体。其在酒店管理教育上的杰出成就不但提高了瑞士的整体酒店管理水平，也为世界各地的星级酒店培养了不少出类拔萃的毕业生。
SEG瑞士酒店管理班学生在国内合作高校学习1至2年,获得的学分和所学课程将会转到瑞士酒店管理学院。英语达到入学要求,则直接入读SEG瑞士酒店管理学院的后两年的专业课程。完成的所有专业课程学习及实习课程后，成绩合格将获得瑞士酒店管理学院颁发的双学士学位(含美国或英国合作大学颁发的学士学位)。
二、SEG项目优势：
(一) 100% 瑞士创立
SEG 旗下的酒店管理学院均在瑞士成立及正式注册，且前身均为瑞士当地著名的四星及五星酒店，教学模式严格按照酒店日常运作进行。这确保了学生在 SEG 接受的均是传统的瑞士酒店管理教育，以及学生毕业所获得学历受国际酒店业界的青睐。
(二) 优质学术水平
SEG 设有严谨的管理制度确保其教育质量维持于世界领先水平。为了辅助学生进入国际市场，毕业生除了获得瑞士酒店管理的专业资格外，还可拥有英国或美国知名大学颁发的荣誉学士或硕士学位。这种双重学历资格更富国际性，更加有利于学生在世界各地就业。
(三) 实用基础课程
SEG 为了提升学生的英文水平以及让学生更快进入酒店管理课程学习，特别出资成立英文加强班，给予需要提供语言能力或提早适应环境的学生，以方便他们更好地进入瑞士酒店管理的学习状态。
(四) 广阔的实习、就业及校友网络
近年来国际酒店管理人才供不应求，有鉴于此，SEG 强大的就业辅导中心和众多世界大型酒店集团建立了紧密联系，不时举办联合招聘活动帮助实习生及毕业生寻找合适的工作岗位。另外，学校广阔的校友网络也为学生的实习及就业带来了更多宝贵的机会。
(五) 完善学习设施
除了有优良师资及高质量的教育水平，读书环境也是学习生活重要的一环。SEG 不但为学生提供全面医疗保险及学生支援中心，学院还设有体育及悠闲活动设施供学生免费享用，从身、心两个方面照顾学生的健康。
(六) 合理学费
为了配合来自世界各地学生的需求，SEG 每周的上课时间大约为三十小时，对比其他酒店管理学校每周二十小时的课堂更实际。因此，SEG 整个学士学位课程内容既充实，又节约教育成本，把四年制的课程缩短为三年制，大大节约了学生的时间及学费，此举受到世界各地学生的欢迎。
五、合作院校介绍：
【SHMS,Swiss Hotel Management School】
SHMS 是全瑞士以英文教学设施及规模最完善的酒店管理学院。学院分别位于蒙特尔 Caux-Montreux 和 Leysin (近日内瓦湖)，两地均为景色优美的旅游区或度假胜地。位于 Caux-Montrex 的校舍，前身更是一间有百年历史的五星级酒店 CAUX-PALACE，学院周围环境优美，风景秀丽，犹如人间仙境，可鸟瞰整个日内瓦湖及蒙特尔市，设施与规模均属世界一流，可提供学生在实务上更专业与完整的训练，也是酒店管理课程的最佳授课地点。
SHMS 在 Leysin 成立的大学校舍是瑞士著名的划雪胜地，设备新颖完善。 Leysin 校舍的两座大楼中间可乘坐学院私人火车互通。 SHMS 亦为瑞士酒店学院协会 (ASEH, Swiss Hotel Schools Association )的会员学院，学生来自于世界各地 60 个以上不同的国家，除了提供绝佳的国际化学习环境外，学生必须选读法语或德语以强化外语能力，对日后事业的发展有相当的助益。
【HIM, Hotel Institute Montreux】
HIM Hotel Institute Montreux HIM 创校于 1985 年，是瑞士其中一所最早创立及以英语为授课语言的酒店管理学校。HIM 是由两个位于蒙特勒 (Montreux) 市中心的校舍组合而成，学院能够提供高质素的课程及多方面的康乐及学术设施。
自创校以来，数千名毕业生已在酒店及旅游行业内得到重要的职位，其中不少更是其校友联网的会员，在多达八十个国家工作及服务。
到现时为止，HIM 已经被公认为瑞士其中一所最杰出的酒店管理学院。它是瑞士酒店学院协会 (ASEH, Swiss Hotel Schools Association) 的会员学校，也是美国新英伦学院协会的其中一份子，教学质数有一定保障。
HIM 是百分百瑞士人开办的酒店管理学院,以确保学生所学到的都是当地传统的酒店管理知识。与此同时，HIM 和美国 Northwood University 有紧密的合作关系，HIM 毕业生除了能够掌握瑞士的酒店运作及管理技能外，还具备美国管理相关行业的知识。
【IHTTI,School of Hotel Management Neuchatel Switzerland】
IHTTI 瑞士酒店管理学院 (School of Hotel Management Neuchatel Switzerland) 于 1984 创校，为瑞士早期创立的酒店管理学院之一。学院位于纽沙特 (Neuchatel) 法语市区内，走路五分钟就可到火车站及那沙泰尔 (Neuchâtel) 湖畔，距离日内瓦机场约 2 小时钟车程。纽沙特市 (Neuchatel) 亦有瑞士大学城之称，是个充满朝气与活力的城市，在这里学生很方便到各大学图书馆阅读各相关的英语和法语的书籍与杂志。学院前身为 “Eurotel” 酒店，拥有优良的师资和齐全的教学设备。
IHTTI 亦为瑞士酒店学院协会 (ASEH, Swiss Hotel Schools Association) 的会员学院，学生来自于世界各地三十个以上不同的国家，除了提供绝佳的国际化学习环境外，学生必须选读法语或德语以强化外语能力，对日后事业的发展有相当的助益。
六、课程介绍：
“海学通”课程一方面在外教主导的西方式课堂上，通过分组活动、模拟练习培养学生批判性思维、团队合作、避免学术剽窃等在西方国家非常普遍而中国学生十分缺乏的思维方式和学习技巧，为学生熟练地运用学术英语进行专业学习和学术研究打好基础。
另一方面则针对学生选择的专业进行专业选修课程的学习。在学好专业学术知识的同时训练学生获得足够多的学位课程所需的语言知识，为将来国外的专业学习做好准备。
七、课程设置：
酒店管理专业(第一年课程)
英语语言课程English as a Foreign Language
新托福或雅思考试准备课程TOFEL or IELTS Preparation
心理学原理General Psychology
微观经济学Microeconomics
计算机基本原理Computer Studies I
会计学原理Accounting principles
市场营销初步Introduction to Marketing
商务沟通Business Communication
旅游学初步Introduction to Tourism
酒店管理Hospitality Studies
职业发展课程Personal Development and Communication
专题讲座课程Special Topic
学习技巧Study Skills
理解中西文化差异Understanding Overseas Culture
酒店管理高级课程设置（第二年）
金融会计学Finance Accounting
前厅与客房管理Front Office and Housekeeping Management
前厅与客房实务Front Office and Housekeeping Operations
餐厅经营管理Food & Beverage Management
餐厅服务管理Food & Beverage Services Management(Theory & practice)
餐厅食品管理Food & Beverage Production Management (Theory & practice)
餐厅成本控制Food & Beverage Cost Control
宴会和活动管理Banqueting and Events
八、奖学金与经济资助政策：
学生在“海学通”学习期间表现优异，不仅有机会获得“海学通”项目奖学金.。
九、证书和学位：
完成“海学通”阶段学习，成绩合格者，可获得国内合作高校“海学通”项目课程结业证书；赴瑞士学习成绩合格可获加拿大大学颁发的学士学位证书。
十、招生信息：
1、招生计划：文理兼收，限招30名，额满即止
注：本项目没有委托任何中介招生！请直接与国内合作高校“海学通”项目招生办公室联系，联系方式见后。
2、招生对象及条件：应、往届高中毕业生，确认能够获得高中毕业证的高三在读生；高中三年主科平均成绩在75分以上；英语基础良好。免试录取标准：雅思5.5分及以上成绩。
3、学习期限：一年， 拟定于2009年9月开课。
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